Boutique-Beratung · Österreich, DACH & Europa
Hotel Consulting für nachhaltigen Tourismus
Von Einzelmaßnahmen zu strukturierten Nachhaltigkeitssystemen.
Basierend auf unabhängiger Auditerfahrung und international anerkannten Nachhaltigkeitsrahmen.
Nachhaltigkeit als integrierter Bestandteil des Tourismus
Tourismus und Hotellerie prägen, wie Menschen die Welt erleben. Die Orte, an denen wir übernachten, die Destinationen, die wir besuchen, und die Unternehmen dahinter beeinflussen Ökosysteme, Gemeinschaften und regionale Wirtschaftskreisläufe.
Nachhaltigkeit muss Teil davon werden, wie Unternehmen handeln, entscheiden und wachsen.
HOLITRA ist eine Boutique-Beratung für die Hotellerie, die ganzheitliche und bereichsübergreifende Nachhaltigkeitssysteme in Tourismusorganisationen etabliert – von Strategie und Governance über Zertifizierungen (GSTC, Südtirol Nachhaltigkeitslabel, EU Ecolabel, Österreichisches Umweltzeichen, Green Key usw.) bis zur operativen Umsetzung und Integration in bestehende Prozesse. Wir arbeiten mit Hotels, Hotelgruppen und Tourismusorganisationen in Österreich, im DACH-Raum und im übrigen Europa.
GILT AB 27. SEPTEMBER 2026
Die EmpCo-Richtlinie ändert, womit Hotels werben dürfen.
Pauschale Aussagen wie „umweltfreundlich“ oder „grün“, Neutralitätsversprechen auf Basis von CO₂-Kompensation und Nachhaltigkeitslabels ohne dahinterliegendes Zertifizierungssystem werden unzulässig. Bestehende Aussagen auf Website, in Prospekten und auf Buchungsportalen müssen vorher geprüft und belegt werden.
Unser Ansatz
Wir entwickeln Nachhaltigkeitssysteme, die im Hotelalltag funktionieren.
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Strategischer 360°-Ansatz
Nachhaltigkeit darf nicht als isolierte Initiative betrachtet werden. Wir verstehen sie als integriertes Managementsystem, das Governance, operative Abläufe, Berichterstattung und Zertifizierung miteinander verbindet.
Unsere Beratung konzentriert sich auf die Schaffung organisations- und portfolioübergreifender Strukturen.
Unsere Methodik02
Fachkompetenz und internationale Standards
Unsere Beratung basiert auf anerkannten internationalen Rahmenwerken und Zertifizierungen wie GSTC, ISO 14001, ESG-Standards und Green-Building-Systemen.
So entstehen Strategien, die nicht nur ambitioniert, sondern auch glaubwürdig, prüfbar und international vergleichbar sind.
Über HOLITRA03
Praktische Umsetzung
Von der Strategieentwicklung über die Vorbereitung auf Zertifizierungen bis hin zum ESG-Reporting verbindet unser Ansatz analytische Tiefe mit praktischer Umsetzung.
Dabei fließt auch unsere Auditorenperspektive ein – und damit ein klares Verständnis dafür, was in der Praxis tragfähig, prüfbar und realistisch umsetzbar ist.
BeratungsleistungenLeistungen
Hotel Consulting für Nachhaltigkeit im gesamten Unternehmen.
HOLITRA bietet Beratung für Hotels und Tourismusbetriebe in unterschiedlichen Phasen ihrer Nachhaltigkeitsentwicklung – von der Strategieentwicklung über die Vorbereitung auf Zertifizierungen und das ESG-Reporting bis hin zur operativen Umsetzung.
Nachhaltigkeits-Assessment
Analyse der aktuellen Nachhaltigkeitsleistung von Hotels und Tourismusbetrieben – unter Berücksichtigung regulatorischer Anforderungen, interner Strukturen, Umweltauswirkungen und relevanter Stakeholder. Die Analyse bildet die Grundlage für den Aufbau eines strukturierten Nachhaltigkeitssystems und zeigt konkrete Handlungsfelder auf.
Nachhaltigkeitsstrategie
Entwicklung klarer Nachhaltigkeitsstrategien auf Basis internationaler Rahmenwerke und Branchenstandards. Im Fokus stehen Governance-Strukturen, messbare KPIs sowie praxisnahe Umsetzungs-Roadmaps, die Nachhaltigkeit systematisch in die Gesamtstrategie des Unternehmens integrieren.
Operative Umsetzung
Umsetzung von Nachhaltigkeitsstrategien in konkrete operative Maßnahmen – Energie und Wasser, Abfall und Lebensmittelabfälle, Beschaffung und Lieferantenanforderungen, Gästekommunikation und Mitarbeitendenbeteiligung, integriert in bestehende Geschäftsprozesse.
Zertifizierungsberatung
Vorbereitung und strategische Begleitung internationaler Nachhaltigkeitszertifizierungen wie GSTC, EU Ecolabel, Österreichisches Umweltzeichen, Green Key, ISO 14001 sowie Green-Building-Systeme wie LEED, WELL, ÖGNI, BREEAM und DGNB. Begleitung des gesamten Prozesses – von der ersten Analyse und Zertifizierungsstrategie über die Auditvorbereitung bis zur Nachbereitung.
ESG & Berichterstattung
Entwicklung von ESG-Strukturen und Berichtssystemen im Einklang mit internationalen Standards wie GRI und ESRS. Wir unterstützen Organisationen dabei, eine transparente, glaubwürdige und messbare Nachhaltigkeitsberichterstattung aufzubauen – inklusive CSRD-Vorbereitung und Belegbarkeit von Umweltaussagen nach der EmpCo-Richtlinie.
Kontinuierliche Verbesserung
Nachhaltigkeit ist ein fortlaufender Prozess. HOLITRA unterstützt Organisationen dabei, Fortschritte zu verfolgen, Strategien weiterzuentwickeln und die Nachhaltigkeitsleistung im gesamten Unternehmen kontinuierlich zu verbessern. Grundlage sind strukturierte Bewertungen und langfristige Systeme.
Nachhaltigkeit ist kein Projekt. Sie ist ein Managementsystem.
– HOLITRA
Hotelberatung. Strukturierte Nachhaltigkeitssysteme.
Boutique und inhabergeführt
HOLITRA ist eine unabhängige, inhabergeführte Boutique-Beratung. Unsere Kunden arbeiten während des gesamten Projekts direkt mit erfahrenen Senior-Experten zusammen – ohne Übergabe an Junior-Teams und ohne Interessenskonflikte.
Fokus auf Hotellerie & Tourismus
Unsere Beratung konzentriert sich auf Hotels und Tourismusorganisationen und ermöglicht die Entwicklung von Nachhaltigkeitsstrategien, die an die betrieblichen und organisatorischen Gegebenheiten der Branche angepasst sind.
Interdisziplinäre Expertise
Nachhaltigkeit in Hotels und im Tourismus betrifft Strategie, Betrieb, Berichterstattung, Zertifizierungssysteme und die gebaute Umwelt. Wir verbinden diese Bereiche zu einem integrierten Nachhaltigkeitsansatz.
DACH-Raum und Europa
Mit Sitz in Österreich und tätig im gesamten DACH-Raum und im übrigen Europa. Wir kennen die regulatorischen Rahmenbedingungen, die Zertifizierungsstellen und die Markterwartungen, mit denen Hotels hier konfrontiert sind – auf Deutsch und auf Englisch.
Unabhängige Audit-Expertise. Anerkannte internationale Standards.
Qualifikationen und Rahmenwerke
Unsere Beratung basiert auf international anerkannten Nachhaltigkeitsrahmen – und auf formalen Audit- und Berufsqualifikationen, nicht nur auf Projekterfahrung.
AUDIT-QUALIFIKATIONEN
GSTC Auditor · ISO 14001 Lead Auditor (DNV)
AKKREDITIERUNGEN
GRI Certified Sustainability Professional · LEED AP · WELL AP · ÖGNI Consultant · offizielle Beratung für das EU Ecolabel und das Österreichische Umweltzeichen
RAHMENWERKE, MIT DENEN WIR ARBEITEN
ESRS / CSRD · Green Key · EarthCheck · GreenSign · BREEAM · DGNB
Mit Sitz in Österreich. Wir arbeiten mit Hotels, Hotelgruppen und Tourismusorganisationen im DACH-Raum und im übrigen Europa – auf Deutsch und auf Englisch.
