Nachhaltigkeitszertifizierung für Hotels: das passende System, fundiert vorbereitet
Eine Nachhaltigkeitszertifizierung für Hotels ist eine unabhängige Bestätigung durch eine dritte Stelle, dass der Hotelbetrieb die Kriterien eines anerkannten Nachhaltigkeitsstandards erfüllt. Je nach Zertifizierungssystem umfasst dies Umweltleistungen, soziale Aspekte, Beschaffung, Gästekommunikation und das Nachhaltigkeitsmanagement.
Die Zertifizierungssysteme unterscheiden sich hinsichtlich Umfang, Anerkennung, Aufwand und Zielgruppen. Manche sind bei Gästen und auf Buchungsplattformen bekannt, andere werden von Geschäftskunden oder Reiseveranstaltern verlangt. Wieder andere sind nationale Umweltzeichen mit hoher regionaler Bekanntheit. HOLITRA unterstützt Sie bei der Auswahl des geeigneten Systems und bereitet Ihr Hotel oder Ihre Hotelgruppe auf das Audit vor – im Rahmen von Zertifizierung & Standards und der Säule Standards & Zertifizierungen des HOLITRA Hospitality Sustainability System. HOLITRA berät und bereitet vor; unabhängige Zertifizierungsstellen führen die Zertifizierung durch.
FÜR WEN WIR ARBEITEN
Wen wir bei der Hotelzertifizierung unterstützen
Individualhotels
Eine erste Zertifizierung, die zum Hotel, seinen Gästen und seinem Budget passt – mit Nachweisen, die das Team langfristig pflegen kann.
Hotelgruppen & Betreiber
Ein gemeinsames Zertifizierungssystem und eine einheitliche Nachweisstruktur über mehrere Hotels, Marken und Länder hinweg.
Verbände & Branchenorganisationen
Beratung und Programme, die Mitgliedsbetriebe bei der Auswahl anerkannter Zertifizierungssysteme und der Vorbereitung darauf unterstützen.
UNSERE LEISTUNGEN
Wie HOLITRA Hotels bei der Zertifizierung unterstützt
Vom ersten Vergleich der Zertifizierungssysteme bis zum Audit durch die Zertifizierungsstelle.
01
Auswahl des Zertifizierungssystems
Welches System zu Ihren Gästen, Märkten, Geschäftskunden und Ihrem Budget passt – und welche Anforderungen damit verbunden sind.
02
Gap-Analyse
Bewertung Ihrer bestehenden Praktiken und Nachweise anhand der einzelnen Kriterien des gewählten Zertifizierungssystems.
03
Richtlinien & Verfahren
Nachhaltigkeitsrichtlinien, Beschaffungsregeln, Verfahren und Verantwortlichkeiten entsprechend den Anforderungen des Zertifizierungssystems.
04
Nachweise & Daten
Aufzeichnungen zu Energie, Wasser, Abfall, Beschaffung und Personal in einer Form, die den Anforderungen der Auditoren entspricht.
05
Mitarbeiterschulung & Gästekommunikation
Schulungen und Gästeinformationen entsprechend den Zertifizierungskriterien – mit Umweltaussagen, die durch Nachweise gedeckt sind. Green Claims →
06
Auditvorbereitung
Eine Vorprüfung anhand der Zertifizierungskriterien sowie Unterstützung während des Audits durch die unabhängige Zertifizierungsstelle.
WAS SIE ERHALTEN
Konkrete Ergebnisse unserer Zertifizierungsberatung
Der Leistungsumfang hängt vom Zertifizierungssystem, der Anzahl der Hotels und Ihrer Ausgangslage ab. Die konkreten Ergebnisse vereinbaren wir vor Projektbeginn schriftlich.
01
Zertifizierungsweg
Empfehlung eines geeigneten Zertifizierungssystems mit Begründung und Vergleich der Alternativen hinsichtlich Umfang, Anerkennung und Aufwand.
02
Gap-Analyse-Bericht
Bewertung jedes Kriteriums als erfüllt, teilweise erfüllt oder nicht erfüllt – einschließlich der erforderlichen Nachweise.
03
Dokumentationspaket
Nachhaltigkeitsrichtlinien, Verfahren und Verantwortlichkeiten, die auf Ihren Betrieb zugeschnitten sind – keine allgemeinen Vorlagen.
04
Nachweisverzeichnis
Für jedes Kriterium: welcher Nachweis die Erfüllung belegt, wo er abgelegt ist und wer für seine Pflege verantwortlich ist.
05
Umsetzungsplan
Maßnahmen zum Schließen der festgestellten Lücken, einschließlich Prioritäten, Verantwortlichkeiten und Fristen.
06
Vorprüfung & Plan zur Aufrechterhaltung der Zertifizierung
Eine abschließende Überprüfung vor dem Audit sowie ein Plan, welche Nachweise und Prozesse regelmäßig aktualisiert werden müssen, damit die Zertifizierung gültig bleibt. Laufendes Nachhaltigkeitsmanagement →
ZERTIFIZIERUNGSSYSTEME
Welche Zertifizierung passt zu Ihrem Hotel?
Das passende System hängt davon ab, wer die Zertifizierung anerkennen soll: Gäste, Buchungsplattformen, Geschäftskunden, Reiseveranstalter oder Ihr regionaler Markt. Vergleichen Sie die Optionen zunächst im Certification Toolkit oder lassen Sie uns gemeinsam prüfen, welches System zu Ihrem Hotel passt.
GSTC-Zertifizierung
Direkte Zertifizierung nach den GSTC-Kriterien durch eine GSTC-akkreditierte Zertifizierungsstelle – auf Basis des internationalen Referenzrahmens.
GSTC-anerkannte Standards
Standards wie GreenSign oder das Österreichische Umweltzeichen, deren Kriterien von GSTC als gleichwertig mit den GSTC-Kriterien anerkannt wurden.
EU Ecolabel
Das offizielle EU-Umweltzeichen für Beherbergungsbetriebe mit Schwerpunkt auf der Umweltleistung.
Green Key & weitere Systeme
Internationale Programme wie Green Key oder EarthCheck sowie Zertifizierungen, die von bestimmten Geschäftspartnern verlangt werden.
WARUM HOLITRA
Warum HOLITRA für Ihre Nachhaltigkeitszertifizierung?
HOLITRA verbindet hotelspezifische Nachhaltigkeitsexpertise mit qualifizierten Fachleuten, die entsprechend dem Projektumfang eingebunden werden.
Auf die Hotellerie spezialisiert
Wir übersetzen Zertifizierungskriterien in den Hotelalltag: Zimmer, Küchen, Wäscherei, technische Anlagen, Lieferanten und saisonale Teams.
Unabhängige Systemberatung
Wir vergleichen Zertifizierungssysteme hinsichtlich ihres Nutzens für Ihr Hotel und empfehlen das passende. HOLITRA zertifiziert keine Hotels, die wir beraten.
Erfahrung aus der Auditpraxis
GSTC Auditor · ISO 14001 Lead Auditor. Wir bereiten Nachweise so vor, wie sie im Audit geprüft werden.
Ein vernetztes System
Dieselben Nachweise können für die Zertifizierung, die ESG-Berichterstattung und Green Claims genutzt werden – einmal strukturiert, mehrfach konsistent eingesetzt.
SO ARBEITEN WIR
So bereiten wir Hotels und Hotelgruppen auf die Zertifizierung vor
Das Audit sollte erst stattfinden, wenn die erforderlichen Nachweise vorliegen. Denn das Schließen von Lücken dauert meist länger als deren Identifikation.
01
Zielsetzung & Systemauswahl
Wir klären, was die Zertifizierung für wen erreichen soll und welches System zum Hotel oder zur Hotelgruppe passt.
02
Gap-Analyse
Wir vergleichen bestehende Praktiken, Daten und Dokumentationen mit jedem Kriterium des gewählten Zertifizierungssystems.
03
Umsetzung & Dokumentation
Gemeinsam mit Ihrem Team schließen wir die Lücken. Betriebliche Maßnahmen werden im Rahmen der operativen Umsetzung bearbeitet.
04
Mitarbeiterschulung & Kommunikation
Wir bereiten Mitarbeitende auf ihre Aufgaben im Rahmen der Zertifizierung vor und stimmen die Gästekommunikation auf die Kriterien ab.
05
Vorprüfung vor dem Audit
Eine abschließende Überprüfung der Nachweise aus der Perspektive der Auditoren.
06
Audit & Rezertifizierung
Wir unterstützen Sie während des Zertifizierungsaudits und auf Wunsch auch in den folgenden Jahren durch laufendes Nachhaltigkeitsmanagement.
Wissen vertiefen
Praxisorientierte Einblicke in die Auswahl von Zertifizierungssystemen, die Auditvorbereitung und die Aufrechterhaltung einer Zertifizierung.
Nachhaltigkeitszertifizierungen für Hotels
Vorbereitung auf die Hotelzertifizierung
Aufrechterhaltung der Zertifizierung
Häufig gestellte Fragen
Nachhaltigkeitszertifizierung für Hotels
Was ist eine Nachhaltigkeitszertifizierung für Hotels?
Eine unabhängige Bestätigung durch eine dritte Stelle, dass der Hotelbetrieb die Kriterien eines anerkannten Nachhaltigkeitsstandards erfüllt. Je nach Zertifizierungssystem umfasst dies Umweltleistungen wie Energie, Wasser und Abfall, soziale Aspekte, Beschaffung, Gästekommunikation und Nachhaltigkeitsmanagement. Das Zertifikat wird nach einer Prüfung durch eine unabhängige Zertifizierungsstelle oder den jeweiligen Systembetreiber ausgestellt.
Zertifiziert GSTC selbst Hotels?
Nein. Der Global Sustainable Tourism Council (GSTC) zertifiziert Hotels nicht selbst. Er entwickelt die GSTC-Kriterien, akkreditiert Zertifizierungsstellen und erkennt Standards an, deren Kriterien mit den GSTC-Kriterien gleichwertig sind. Ein Hotel wird von einer GSTC-akkreditierten Zertifizierungsstelle, beispielsweise Control Union, entweder direkt nach den GSTC-Kriterien oder nach einem GSTC-anerkannten Standard zertifiziert.
Was ist der Unterschied zwischen GSTC-Anerkennung und GSTC-Akkreditierung?
Die Anerkennung bezieht sich auf einen Standard: GSTC hat bestätigt, dass dessen Kriterien mit den GSTC-Kriterien gleichwertig sind. Das Österreichische Umweltzeichen und GreenSign sind Beispiele dafür. Die Akkreditierung bezieht sich dagegen auf eine Zertifizierungsstelle: Sie bestätigt deren Kompetenz und Unparteilichkeit im Zertifizierungsverfahren. Die Anerkennung eines Standards allein gewährleistet noch keinen zuverlässigen Zertifizierungsprozess; dafür ist auch die Kompetenz der Zertifizierungsstelle entscheidend.
Bei welchen Zertifizierungssystemen unterstützt HOLITRA?
Bei der GSTC-Zertifizierung, bei GSTC-anerkannten Standards wie GreenSign und dem Österreichischen Umweltzeichen, beim EU Ecolabel für Beherbergungsbetriebe, bei Green Key, EarthCheck und weiteren anerkannten Hotelzertifizierungen. Für Gebäude bieten wir Beratung zur Gebäudezertifizierung und für Umweltmanagementsysteme Beratung zu ISO 14001 und EMAS an.
Welche Zertifizierung ist für unser Hotel die richtige?
Das hängt davon ab, wer die Zertifizierung anerkennen soll: Gäste und Buchungsplattformen, Geschäftskunden und Reiseveranstalter oder Ihr regionaler Markt. Auch Budget, Anzahl der Hotels und Ausgangslage spielen eine Rolle. Das HOLITRA Certification Toolkit hilft Ihnen, die Möglichkeiten zu vergleichen. In einem ersten Gespräch grenzen wir die passenden Zertifizierungssysteme ein.
Wie lange ist eine Nachhaltigkeitszertifizierung für Hotels gültig?
Das hängt vom Zertifizierungssystem und der Zertifizierungsstelle ab. Die meisten Systeme verlangen regelmäßige Wiederholungsaudits, Überwachungen oder jährliche Berichte, damit das Zertifikat gültig bleibt. Wir berücksichtigen diesen Zyklus von Anfang an, damit die Rezertifizierung nicht jedes Mal zu einem neuen Projekt wird.
Finden Sie die passende Zertifizierung für Ihr Hotel
Erzählen Sie uns von Ihrem Hotel, Ihren Gästen und den Anforderungen Ihrer Geschäftspartner. Gemeinsam klären wir, welches Zertifizierungssystem passt, welcher Aufwand damit verbunden ist und wo Sie beginnen sollten.