ESG-Reporting für Hotels beginnt lange vor dem Bericht
ESG-Reporting für Hotels ist die strukturierte Messung, Dokumentation und Offenlegung der Umwelt-, Sozial- und Governance-Leistung eines Hotels oder einer Hotelgruppe: von der Berichtsgrenze und den Kennzahlen bis zur Datenerhebung und dem Bericht selbst.
In der Hotellerie ist das Schreiben selten das Schwierige. Häuser arbeiten mit unterschiedlichen Systemen; Eigentümer, Betreiber und Marken halten jeweils einen Teil der Daten; Pacht- und Managementverträge entscheiden, was im Umfang liegt; und Kreditgeber, Investoren, Firmenkunden und Zertifizierungsstellen fragen jeweils in ihrem eigenen Format. HOLITRA baut das Berichtssystem hinter dem Bericht auf, als Teil von ESG, Reporting & Assurance und der Reporting-Säule des HOLITRA Hospitality Sustainability System.
FÜR WEN
Wen wir beim ESG-Reporting unterstützen
Hotels & Hotelgruppen
Vom ersten strukturierten ESG-Bericht bis zu einer einheitlichen Berichtsstruktur für alle Häuser, mit denselben Kennzahlen, Definitionen und Grenzen.
Eigentümer, Investoren & Betreiber
ESG-Informationen, die über Eigentum, Betrieb und Gebäude hinweg funktionieren, auch für Hotels unter Pacht- oder Managementverträgen.
Verbände & Branchenorganisationen
Reporting-Leitfäden und Programme für Mitgliedshotels, aufgebaut auf derselben Reporting-Expertise für die Hotellerie.
WAS WIR LÖSEN
Was HOLITRA im ESG- & Nachhaltigkeitsreporting leistet
Wir bauen das Berichtssystem auf, nicht nur das Dokument: Jede Entscheidung hinter einer Zahl wird einmal getroffen und schriftlich festgehalten.
01
Berichtsgrenze
Welche Häuser, Gesellschaften, Pacht- und Managementverträge der Bericht umfasst und warum – dokumentiert, damit die Grenze auch nach einer Übernahme oder einem Betreiberwechsel hält.
02
Berichtsweg
Das Rahmenwerk, das zu den Anfragenden passt: strukturiertes freiwilliges Reporting, der freiwillige EU-Standard (VSME), GRI oder ESRS.
03
Kennzahlen & Bezugsgrößen
Welche Indikatoren Sie berichten, wie jeder berechnet wird und auf welche Bezugsgröße: pro belegtem Zimmer, pro Übernachtung oder pro m². ESG-Daten & Kennzahlensysteme →
04
Datenerhebung über alle Häuser
Ein Prozess, der mit Zählern, Rechnungen, dem PMS und Lieferantendaten funktioniert – und mit Saisonteams und ausgelagerten Leistungen.
05
Nachweise hinter jeder Zahl
Quellen, Berechnungslogik und Freigaben dokumentiert, sodass jede Zahl nachvollziehbar ist – die Grundlage für Assurance Readiness.
06
Ergebnisse, mit denen das Management steuern kann
Ein Bericht oder Berichtspaket, mit dem das Management steuern kann und das Eigentümern, Kreditgebern und Zertifizierungsstellen aus denselben Daten antwortet.
WAS SIE ERHALTEN
Was Sie aus einem ESG-Reporting-Projekt erhalten
Das Paket hängt von Ihrem Ausgangspunkt ab und davon, wer fragt. Wir vereinbaren die Ergebnisse schriftlich, bevor die Arbeit beginnt.
01
Umfangs- & Grenzdokument
Wer fragt was und bis wann; welche Häuser und Gesellschaften im Umfang sind; das anwendbare Rahmenwerk und warum.
02
Kennzahlenset & Definitionen
Die zu berichtenden Indikatoren, jeweils mit Einheit, Berechnungsmethode, Bezugsgröße und Grenze.
03
Datenlandkarte & Verantwortlichkeiten
Für jede Zahl: Quelle, Verantwortliche, Erhebungsrhythmus und Prüfung – pro Haus und auf Gruppenebene.
04
Berichtsprozess & Kalender
Wer liefert was und wann, und wie Zahlen in jedem Berichtsjahr geprüft und konsolidiert werden.
05
Der Bericht oder das Berichtspaket
Ein Nachhaltigkeitsbericht oder ESG-Datenpaket nach GRI, ESRS oder dem freiwilligen EU-Standard (VSME), mit GRI-Inhaltsindex oder Modulzuordnung, wo zutreffend.
06
Prioritäten für den nächsten Zyklus
Geschlossene und noch offene Datenlücken und was als Nächstes kommt: eine CO₂-Bilanz, Assurance Readiness oder eine Prüfung Ihrer Umweltaussagen.
BERICHTSWEGE
Welcher Berichtsweg passt zu Ihrem Hotel?
Nicht jedes Hotel braucht dasselbe Rahmenwerk. Wir helfen Ihnen, den Weg zu wählen, der zu den Anfragenden passt.
Strukturiertes freiwilliges ESG-Reporting
Für Hotels, die Kreditgebern, Firmenkunden oder Zertifizierungsanforderungen mit einem einheitlichen ESG-Datensatz antworten.
Freiwilliger EU-Standard (VSME)
Für Hotels und Gruppen außerhalb des CSRD-Pflichtbereichs, die einen strukturierten, EU-anerkannten Berichtsansatz suchen.
Reporting nach GRI
Für Hotels und Gruppen, die international vergleichbares Nachhaltigkeitsreporting für einen breiteren Kreis von Stakeholdern suchen.
CSRD / ESRS
Für Hotelgruppen im CSRD-Pflichtbereich, die nach den anwendbaren ESRS berichten müssen.
WARUM HOLITRA
Warum HOLITRA für ESG-Reporting in der Hotellerie
HOLITRA verbindet Nachhaltigkeitsexpertise speziell für die Hotellerie mit den qualifizierten Fachleuten, die der Projektumfang erfordert.
Speziell für die Hotellerie
Wir wissen, wie Hoteldaten entstehen – Zähler, Wäscherei, F&B, ausgelagerte Leistungen, Saisonteams – und wie Eigentümer, Betreiber und Marken sie aufteilen.
Die richtige Expertise für den Auftrag
Wir bringen die qualifizierte Expertise ein, die der Berichtsumfang erfordert – in Reporting, Gebäuden, CO₂-Bilanzierung und Prüfungsvorbereitung.
Nachweise mit Prüferblick
Jede berichtete Zahl ist bis zur Quelle nachvollziehbar, sodass der Bericht den Fragen von Prüfern, Kreditgebern und Investoren standhält.
Ein verbundenes System über alle Disziplinen
Die Daten hinter Ihrem Bericht dienen auch Zertifizierungsaudits, der CO₂-Bilanzierung und Umweltaussagen: einmal erhoben, einheitlich genutzt.
SO ARBEITEN WIR
So bauen wir ESG-Reporting für ein Hotel oder eine Hotelgruppe auf
Ein erster Bericht dauert meist mehrere Monate, je nachdem, wie viele strukturierte Daten bereits vorliegen.
01
Umfang & Berichtsgrenze
Wer fragt was, welcher Weg gilt, welche Häuser und Gesellschaften im Umfang sind und bis wann.
02
Vorhandene Daten & Lückenanalyse
Welche Daten es gibt, wo sie liegen, wie verlässlich sie sind und was für den gewählten Weg fehlt.
03
Kennzahlen- & Berichtsstruktur
Indikatoren, Definitionen und Bezugsgrößen, die Berichtsstruktur und wesentliche Themen, wo das Rahmenwerk sie verlangt.
04
Datenerhebung & Nachweise
Erhebung über Häuser und Abteilungen, mit einer verantwortlichen Person, einer Quelle und einer dokumentierten Berechnung für jede Zahl.
05
Bericht & Ergebnisse
Der Bericht oder das Berichtspaket, mit Ihnen erstellt und abgestimmt, dazu ein GRI-Inhaltsindex oder eine Modulzuordnung, wo zutreffend.
06
Rückblick & nächster Berichtszyklus
Was bis zum nächsten Jahr zu schließen ist und was als Nächstes kommt – weitergeführt als laufende Nachhaltigkeitsbetreuung, wenn Sie Unterstützung Jahr für Jahr wünschen.
Mehr erfahren
Praxisnahe Fachbeiträge zu Berichtsgrenzen, Datenlücken und dem jährlichen Verbesserungszyklus in der Hotellerie.
Berichtsgrenzen im Hotel-ESG-Reporting
Nachhaltigkeits-Gap-Analyse in der Hotellerie
Continuous-Improvement-Framework für die Hotellerie
Häufige Fragen
ESG-Reporting für Hotels
Muss unser Hotel einen ESG-Bericht veröffentlichen?
Nach der CSRD nur, wenn Ihr Unternehmen mehr als 1.000 Beschäftigte und mehr als 450 Mio. EUR Nettoumsatz hat; beide Schwellenwerte müssen erfüllt sein, wie seit dem Inkrafttreten von Omnibus I im März 2026 geregelt. Die meisten Hotels und viele Hotelgruppen liegen darunter. Die Anfragen kommen stattdessen von Banken, Investoren, Firmenkunden, Franchisegebern und Zertifizierungsstellen – und ein strukturierter Bericht beantwortet sie aus denselben Daten.
Welches Rahmenwerk sollte ein Hotel nutzen?
Das hängt davon ab, wer fragt. Hotels und Gruppen außerhalb des CSRD-Anwendungsbereichs können den freiwilligen EU-Standard (VSME) nutzen, den verhältnismäßigen Standard der EU für Unternehmen mit bis zu 1.000 Beschäftigten. GRI eignet sich für Gruppen, die international vergleichbar berichten wollen. Die ESRS gelten im CSRD-Anwendungsbereich. Die Daten lassen sich so strukturieren, dass sie mehr als einem Rahmenwerk dienen.
Was ist der freiwillige EU-Standard und wie hängt er mit dem VSME zusammen?
Der VSME war der freiwillige Standard für KMU, 2025 als Empfehlung der Kommission veröffentlicht. Im Juli 2026 hat die Kommission ihn in überarbeiteter Form als delegierte Verordnung angenommen: den freiwilligen EU-Standard, in Kraft seit dem 24. September 2026 und weiterhin freiwillig. Für Geschäftsjahre ab dem 1. Januar 2027 dürfen CSRD-berichtspflichtige Unternehmen von Partnern in der Wertschöpfungskette mit bis zu 1.000 Beschäftigten für ihre eigene Nachhaltigkeitsberichterstattung nicht mehr Informationen verlangen, als der Standard abdeckt.
Was ändert sich mit den überarbeiteten ESRS?
Die Kommission hat im Juli 2026 vereinfachte ESRS angenommen. Sie gelten für Geschäftsjahre ab dem 1. Januar 2027; bereits berichtende Unternehmen können sie schon für 2026 anwenden. Sie reduzieren und vereinfachen die Offenlegungspflichten; die doppelte Wesentlichkeit bleibt die Grundlage.
Wie berichtet man ESG-Daten über mehrere Hotels?
Mit einem Kennzahlensystem für das gesamte Portfolio: dieselben Definitionen, Einheiten, Bezugsgrößen und Grenzen in jedem Haus und eine benannte Datenverantwortliche pro Hotel. Die Zahlen werden dann über Häuser vergleichbar und auf Gruppenebene konsolidierbar, und die Unterschiede zwischen Stadt-, Resort- und Tagungshotels bleiben sichtbar, statt in Summen zu verschwinden.
Unsere Gruppe berichtet bereits. Ist unser Hotel damit abgedeckt?
Nur, wenn Ihr Hotel innerhalb der Berichtsgrenze der Gruppe liegt. Hotels, die über eine eigene Gesellschaft, eine Pacht oder einen Managementvertrag geführt werden, können außerhalb liegen. Prüfen Sie die Angaben zum Berichtsumfang im Gruppenbericht; wird Ihr Hotel nicht genannt, braucht es eigene Daten auf Hausebene. Mehr zu Berichtsgrenzen im Hotel.
Wie lange dauert ein erster ESG-Bericht?
Meist mehrere Monate. Der längste Schritt ist oft die Datenerhebung über Häuser und Abteilungen, nicht das Schreiben. Wer auf einer bestehenden Analyse aufbaut, kommt schneller voran.
Prüft HOLITRA den Bericht?
Nein. HOLITRA bereitet Reporting, Daten und Nachweise so vor, dass sie prüfbereit sind; die Prüfung selbst führt ein unabhängiger Prüfer durch. Siehe Assurance Readiness.
Beginnen Sie mit einem Reporting-Scope-Check
Sagen Sie uns, wer ESG-Informationen verlangt, für welche Häuser und bis wann. Wir sagen Ihnen, welcher Berichtsweg gilt, welche Daten Sie brauchen und wo Sie anfangen.