Die CO₂-Bilanz eines Hotels zeigt, wo Emissionen entstehen und wo sie sich senken lassen
Die CO₂-Bilanz eines Hotels, auch Treibhausgasinventar, quantifiziert seine Emissionen nach dem GHG Protocol: Scope 1 aus Brennstoffen und Kältemitteln, Scope 2 aus eingekauftem Strom und Wärme und Scope 3 aus der Wertschöpfungskette.
In der Hotellerie entstehen Emissionen dort, wo allgemeine Rechner sie übersehen: in Küchen und Wäschereien, Pools und Spas, Kühlanlagen, beim Lebensmitteleinkauf, bei ausgelagerten Leistungen und verpachteten Outlets. HOLITRA berechnet die Bilanz Haus für Haus, damit sie Ihrem ESG-Bericht dient, Firmenkunden und Kreditgebern antwortet und zur Ausgangsbasis für jedes Reduktionsziel wird, als Teil von ESG, Reporting & Assurance und der Reporting-Säule des HOLITRA Hospitality Sustainability System.
FÜR WEN
Wen wir bei der CO₂-Bilanz unterstützen
Hotels & Hotelgruppen
Eine erste Ausgangsbasis für Scope 1 und 2 oder ein vollständiges Inventar für Scope 1–3, pro Haus und konsolidiert für die Gruppe.
Eigentümer, Investoren & Betreiber
Emissionsdaten über Eigentum, Betrieb und Gebäude hinweg, für Investitionsentscheidungen, Anfragen von Kreditgebern und das Reporting an Investoren.
Verbände & Branchenorganisationen
Leitfäden und Programme zur CO₂-Bilanzierung für Mitgliedshotels, aufgebaut auf derselben Expertise für die Hotellerie.
WAS WIR LÖSEN
Was HOLITRA bei CO₂-Bilanz & Treibhausgasbilanzierung leistet
Wir berechnen das Inventar und dokumentieren jede Entscheidung dahinter: Grenze, Daten, Emissionsfaktoren und Schätzungen.
01
Bilanzgrenze & Konsolidierungsansatz
Welche Häuser, verpachteten Flächen, Franchise- und Managementhotels einbezogen werden und nach welchem Konsolidierungsansatz.
02
Scope 1: Brennstoffe & Kältemittel
Brennstoffe für Heizung, Küchen, Fahrzeuge und Notstromaggregate sowie Kältemittelverluste aus Kühl- und Küchentechnik.
03
Scope 2: eingekaufte Energie
Strom, Fernwärme und Fernkälte, standortbasiert und marktbasiert berichtet, einschließlich Ökostromverträgen.
04
Scope-3-Screening
Die Kategorien der Wertschöpfungskette, die für ein Hotel zählen: Lebensmittel und Getränke, Wäscherei, ausgelagerte Leistungen, Investitionsgüter, Abfall, Pendelverkehr.
05
Emissionsfaktoren & Datenqualität
Dokumentierte Quellen und Faktoren, gekennzeichnete Schätzungen und lieferantenspezifische Daten, wo sie das Ergebnis verändern. Assurance Readiness →
06
Intensität & Vergleichbarkeit
Emissionen pro belegtem Zimmer, pro Übernachtung oder pro m², vergleichbar über Häuser und Jahre.
WAS SIE ERHALTEN
Was Sie aus einem CO₂-Bilanz-Projekt erhalten
Die Tiefe hängt davon ab, ob Sie nur Scope 1 und 2 oder ein vollständiges Scope-3-Inventar brauchen. Wir vereinbaren die Ergebnisse schriftlich, bevor die Arbeit beginnt.
01
Grenz- & Methodendokument
Konsolidierungsansatz, einbezogene Häuser, Basisjahr und die nach dem GHG Protocol angewandte Methodik.
02
Treibhausgasinventar
Emissionen in Scope 1, 2 und 3 pro Haus und für die Gruppe, in Tonnen CO₂e.
03
Scope-3-Screening
Welche Kategorien relevant sind, welche einbezogen werden und warum andere ausgeschlossen sind.
04
Register der Emissionsfaktoren & Daten
Jede Datenquelle, jeder Emissionsfaktor, jede Annahme und Schätzung, sodass das Inventar geprüft und neu berechnet werden kann.
05
Intensitätswerte & Basisjahr
Werte pro Zimmer, pro Übernachtung und pro m² sowie ein Basisjahr mit Regeln für die Neuberechnung.
06
Hotspots & nächste Schritte
Die größten Quellen und wo die Reduktion beginnen sollte, verknüpft mit Strategie und Zielen und dem ESG-Reporting.
BILANZUMFANG
Welcher Bilanzumfang passt zu Ihrem Hotel?
Nicht jedes Hotel braucht sofort ein vollständiges Scope-3-Inventar. Wir helfen Ihnen, den Umfang zu wählen, der zu den Anfragenden passt.
Ausgangsbasis Scope 1 & 2
Für Hotels am Anfang oder bei einer ersten Anfrage: Brennstoffe, Kältemittel und eingekaufte Energie, pro Haus.
Vollständiges Inventar inkl. Scope 3
Für Hotels und Gruppen, die nach dem freiwilligen EU-Standard (VSME), GRI oder den ESRS berichten: einschließlich der relevanten Kategorien der Wertschöpfungskette.
Werte pro Aufenthalt & Veranstaltung
Für Firmenkunden und Veranstalter: CO₂ pro belegtem Zimmer oder pro Tagung, aus demselben Inventar.
Ausgangsbasis für Reduktionsziele
Für Hotels, die Ziele setzen: ein Basisjahr und Regeln zur Neuberechnung, der Ausgangspunkt für die Dekarbonisierung.
WARUM HOLITRA
Warum HOLITRA für CO₂-Bilanzen in der Hotellerie
HOLITRA verbindet Nachhaltigkeitsexpertise speziell für die Hotellerie mit den qualifizierten Fachleuten, die der Projektumfang erfordert.
Speziell für die Hotellerie
Wir wissen, wo die Emissionen eines Hotels entstehen – Küchen, Wäscherei, Pools und Spas, Kühlung, Lebensmitteleinkauf – und wie Pacht- und Managementverträge sie aufteilen.
Die richtige Expertise für den Auftrag
Wir bringen die qualifizierte Expertise ein, die das Inventar erfordert – von Gebäudeenergie und Haustechnik bis zu Daten aus der Lieferkette.
Nachweise mit Prüferblick
Jeder Emissionsfaktor, jede Annahme und Schätzung dokumentiert, sodass das Inventar geprüft, wiederholt und neu berechnet werden kann.
Ein verbundenes System über alle Disziplinen
Dasselbe Inventar speist Ihren ESG-Bericht, Zertifizierungsaudits, Reduktionsziele und Umweltaussagen: einmal berechnet, einheitlich genutzt.
SO ARBEITEN WIR
So berechnen wir die CO₂-Bilanz für ein Hotel oder eine Hotelgruppe
Ein erstes Inventar hängt vor allem davon ab, wie schnell sich Energie-, Kältemittel- und Einkaufsdaten erheben lassen.
01
Zweck & Bilanzgrenze
Wofür die Bilanz gebraucht wird, welche Häuser einbezogen werden und welcher Konsolidierungsansatz gilt.
02
Datenerhebung
Energierechnungen und Zählerdaten, Kältemittelprotokolle, Brennstoffnachweise und Einkaufsdaten, pro Haus.
03
Scope-3-Screening
Die relevanten Kategorien der Wertschöpfungskette identifiziert, mit den Daten und Schätzungen, die jede braucht.
04
Berechnung
Emissionen berechnet mit dokumentierten Emissionsfaktoren, für Scope 2 standortbasiert und marktbasiert.
05
Prüfung & Dokumentation
Plausibilitätsprüfungen, dokumentierte Annahmen und mit Ihnen abgestimmte Ergebnisse.
06
Hotspots & nächster Zyklus
Die größten Quellen, was an den Daten zu verbessern ist, und eine jährliche Aktualisierung als laufende Nachhaltigkeitsbetreuung, wenn Sie Unterstützung Jahr für Jahr wünschen.
Mehr erfahren
Praxisnahe Fachbeiträge zu Berichtsgrenzen, Gebäudeperformance und Investitionsentscheidungen für Nachhaltigkeit in der Hotellerie.
Berichtsgrenzen im Hotel-ESG-Reporting
Nachhaltigkeit im Hotelgebäude
Prioritäten für Nachhaltigkeitsinvestitionen im Hotel
Häufige Fragen
CO₂-Bilanz für Hotels
Was ist die CO₂-Bilanz eines Hotels?
Ein Treibhausgasinventar eines Hotels oder einer Hotelgruppe, berechnet nach dem GHG Protocol. Es umfasst Scope 1 (Brennstoffe und Kältemittel), Scope 2 (eingekaufter Strom und Wärme) und Scope 3 (die Wertschöpfungskette), pro Haus und für die Gruppe, in Tonnen CO₂e.
Was sind Scope-1-, Scope-2- und Scope-3-Emissionen eines Hotels?
Scope 1 sind direkte Emissionen: Gas oder Öl für Heizung und Küchen, Kraftstoff für Fahrzeuge und Kältemittelverluste. Scope 2 stammt aus eingekauftem Strom, Fernwärme und Fernkälte. Scope 3 umfasst die Wertschöpfungskette: Lebensmittel und andere eingekaufte Waren, Wäscherei und andere ausgelagerte Leistungen, Investitionsgüter, Abfall und den Pendelverkehr der Mitarbeitenden.
Müssen wir Scope 3 einbeziehen?
Nach den ESRS berichten Unternehmen Scope-3-Emissionen aus jeder wesentlichen Kategorie. Außerhalb des CSRD-Bereichs ist es freiwillig, doch Firmenkunden, Kreditgeber und Zertifizierungssysteme fragen zunehmend danach – und eingekaufte Waren, vor allem Lebensmittel, sind oft die größte Emissionsquelle eines Hotels.
Was ist der Unterschied zwischen standortbasiertem und marktbasiertem Scope 2?
Standortbasiert verwendet den durchschnittlichen Emissionsfaktor des Stromnetzes am Standort des Hotels. Marktbasiert bildet den Strom ab, den Sie tatsächlich beziehen, etwa Ökostrom mit Herkunftsnachweisen. Das GHG Protocol verlangt beides.
Wie oft sollte die CO₂-Bilanz eines Hotels neu berechnet werden?
Jedes Jahr, damit Fortschritte verfolgt werden können. Das Basisjahr wird neu berechnet, wenn sich das Unternehmen wesentlich verändert, etwa nach einer Übernahme, einem Verkauf oder einer Änderung der Methodik.
Ist eine CO₂-Bilanz dasselbe wie ein Dekarbonisierungsfahrplan?
Nein. Die Bilanz misst, woher Emissionen kommen; ein Dekarbonisierungsfahrplan legt Ziele und die Maßnahmen fest, um sie zu erreichen. Die Bilanz ist die Ausgangsbasis, auf der der Fahrplan aufbaut. Nachhaltigkeitsstrategie.
Wissen, woher Ihre Emissionen kommen
Sagen Sie uns, um welche Häuser es geht, welche Daten Sie haben und wer fragt. Wir sagen Ihnen, welchen Umfang Sie brauchen, welche Daten zu erheben sind und wo Sie anfangen.