Autor-Archive: Katarina Jankova

ESG-Berichterstattung in der Hotellerie: Warum ein Konzernbericht die Hotels darin oft nicht abdeckt

Immer mehr Hotels antworten auf Anfragen zu ESG-Daten mit dem Hinweis auf einen Bericht, der [...]

Lebensmittelverschwendung im Hotel reduzieren

Lebensmittelverschwendung gehört zu den finanziell bedeutsamsten – und gleichzeitig operativ unmittelbarsten – Nachhaltigkeitsthemen in der [...]

Wie eine Nachhaltigkeitsstrategie im Hotel wirklich aussieht

Nachhaltigkeitsmassnahmen zu haben ist nicht dasselbe wie eine Nachhaltigkeitsstrategie zu haben. Dieser Beitrag erklaert, was [...]

Continuous Improvement Framework

Erfahren Sie, wie Hotels mit dem HOLITRA Stability–Improvement Framework Nachhaltigkeitssysteme entwickeln können, die operative Stabilität [...]

Nachhaltiges Gästeverhalten im Hotel

Warum funktionieren manche Nachhaltigkeitsmaßnahmen im Gästekontakt — und andere nicht? Ein praxisnaher Blick auf Gästekommunikation, [...]

Sustainability Gap Analysis in Hospitality

A sustainability assessment does not have to mean a large, complex review. From broad strategic [...]